Restaurant à Annecy

今日は土曜日なのに、

旦那さんが風邪のため（インフルエンザっぽいです）

看病で、外出せずに自宅にいます。

外は、ザァザァの大ぶりの雨が降り続いています。

なので、こうして、本日二度目のブログアップに至ります。

同僚にお勧めの音楽をUSBにコピーしながら、

そして、夕ご飯のお出しを取りながら、

一石三鳥だ♡

旦那さんが風邪なのは気の毒ですが

出ずっぱりの私には、家に居られる時間も大変貴重です。

やりたいこと全部できるといいけれど、欲張らずにゆっくりいこー。

アヌシーには、何軒かのお気に入りのレストランがあります

なので、外食するときは、ついつい行きつけのレストランにばかり

通ってしまうのですが、、

旦那さんのネパールの大ファンという同僚さんのお勧めで

久しぶりに新しいレストランを開拓してきました

先週末のことです。

とにかく、寒い＆天気が悪い＆スキーをしない私たちは

今年の冬の活動は例年以上にもっぱらインドア派です

図書館、レストラン、CDショップ、音楽活動、ヨガ、

料理、音楽鑑賞、映画鑑賞、美術館、

ドライブ、読書、などなど　繰り返し繰り返しー。

で、お勧めされたレストランは、最近オープんした

ご夫婦で営むタイ・ヴェトナムレストラン。

男性シェフがご主人で、ヴェトナムのご出身、

女性シェフが奥様で、タイランドのご出身（だったと思います）。

はじめは、お料理傍らにサービスもなさっていたそうなのですが

お客様が多すぎて、大変になってしまったので、

フランス人の男性がサーバーさん雇われて、この方がサービスしてくれました。

ここのレストランは、全ての食材が新鮮で、全てのお料理が手作り。

良くある冷凍食品をチンしてだしたりするアジア系のレストランさんとは異なり、

何もかもが美味しいんです。

前菜で注文したネム。本格的で美味しい！

メインで注文したパッタイ。

ちょっと味付けが濃い印象もあるけれど、

全ての素材をそれぞれ調理して丁寧に作られたパッタイであることがすぐに伝わってきて

やっぱり美味しかった。

そして、普段デザートは頼まないのですが、今回は興味があって

ココナツムースを頼みました。

そうしたら、わざわざご主人が厨房から出てきてくださり、

「デザートだけは、このレストランで作ってないとのこと。

でも、信頼のおけるLa roche sur Foronにあるパティスリーから毎日届く

やはり手作りの新鮮食材で作られたデザートであること」

をわざわざ忙しいのに、説明してくださった。

親切で優しいな、と嬉しくなりました。

デザートも美味しくて、にしても、大きすぎた！すごかった！

デザートはやっぱり余分であると自覚しましたが、美味しいデザートでした。

アヌシーにいらしたときは、是非お試しください。

Sam' Angkor Annecy

ADD　21 Faubourg Sainte-Claire, 74000, Annecy, France　　

TEL 　+33 9 53 00 36 31

でも、すっごーーーーーーーくサービスがゆっくりなので、

急いでいる方はお食事できないと思います。

お時間に余裕のある方にだけ、お勧めです。

それと、ヨーロッパでは、わりとアジア料理は即席で安いレストランが多いので

お値段はそれよりも高いです。

でも、新鮮な食材を使って作られていることを考えたら妥当だと思います。

何使って作られているか分からないお料理に小銭を払うよりも

ちゃんとした素材のものを食した方が体は喜んでくれますね！

でも、どこにいっても、味付けが濃いと感じるー　これはちょっと残念。

日本料理は、繊細な味付けで美味しいですよねー。

あー、本物の日本料理を日本の食材で食べたいな！

母の手料理も。

あ、あと、我が家の後ろにあるお山に（というか我が家から徒歩５分のところに）

日本でいう民宿（というか旅館？）的なものがあって

お料理も出してくれる宿泊施設なのですが

田舎料理をすっごおおおおお～いボリュームで出してくれる太っ腹な食堂で

近所なので２度ほど食事しにいったのですが

（というか、徒歩でいけるレストランはここだけーーー）

本当に毎回すごぉぉぉぉぉぉ～いボリュームのサービスで前菜で頼むサラダは

メインで注文したと誤解するほど大きい！！

メインは、またまたボリュームたっぷりで、味付けが濃すぎず良い感じです。

でも、シェフが洋ナシやリンゴの焼いたものを沢山メインに添えるので

私はフルーツの煮たものが苦手になってしまって、

（若いときはアップルパイの大ファンでした♡）

プレートに載せないようにお願いするのを忘れないようにする必要があります。

洋ナシタルトもアップルパイも今となっては、甘すぎて食べられません。

なので、近所のよしみで（というか、どなたにでもだと思いますが）

デザートは、いつも食後酒に変えてもらってます。

たまには、食後酒、ポワールとか、コニャックとか、ちょっといただくの

特別感があって、美味しいですよねー。

なんか、だらだらとレストランについて、書き綴ってみました。

今夜は、我が家は旦那さんが風邪なので、体が温まるように和風ポトフです。

私もずっと食べたかったし。

それにしても、良く雨が降ります。

それでは、皆さん、素敵な週末を引き続きお過ごしください♡